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Concursos y Certámenes

La escuela de hostelería del IES Zaurín y sus alumnos participa de manera activa en diferentes Concursos y Certámenes

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 ¡FELICIDADES A L@S GANADORES!

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Nuestros alumnos pertenecen al semillero  de  Fray Juan Altamiras este se puede visitar en la página web: https://frayaltamiras.com/  y dentro de las actividades que se realiza en este proyecto el departamento de Hostelería, los alumnos han realizado un menú de gustación versado en las escudillas , que constará de  una interpretación de algunas recetas de su libro , estas están realizadas con productos de Aragón; 

 

             

 

 

 

             

 

 

 

             

 

                                

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Los alumnos del  Hostelería del IES Zaurin participan en el concurso de Arte y Cocina transfronterizo junto con La Escuela de Hostelería Victor Duruy de Bagnères-de-Bigorre, Francia , con la que el año pasado compartimos la experiencia de cocinar con sus alumnos en nuestras instalaciones , diferentes platos de cocina internacional, así como el servicio de unas jornadas gastronómicas demostrativas en las que acudieron los alumnos del IES Zaurín 6 alumnos de la diferente región de Bagnéres de Bigorre y nos hicieron una jornada de cocina francesa.

La pincelada que ha dado continuidad a  esta amistad entre escuelas ha sido la participación del concurso de arte y cocina que organiza esta escuela, nuestra alumna Alejandra de Formación Básica Restauración fue  la 6º clasificada entre los cuarenta participantes , ella recibió la entrega del premio por los alumnos de la escuela Víctor Duru y todos   disfrutamos de un día fantástico en nuestras cocinas y siempre disfrutaremos de  de nuestro arte que es cocinar.

Podéis ver la demostración del taller de cocina en.

https://delatoquealart.wixsite.com/website/es/delatoquealart


El año pasado participó en el concurso una alumna del IES de Zaurin de Atéca que quedó 6º.

 

https://delatoquealart.wixsite.com/website/es/voter

 

 

Este año si queréis seguirnos en la web

https://delatoquealart.wixsite.com/website/es/delatoquealart

 

 

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Las jornadas de Gastronomía Celtíbera se han podido realizar gracias al desarrollo del proyecto "Biolatín y Geogriego" junto con los departamentos de Latín, Lengua y Matemáticas entre otros, en el instituto.
El departamento de Hostelería tras un periodo de investigación  y selección de los productos e ingredientes de la época, ha elaborado  unas recetas en relación con sus hábitos  alimentarios. Las hemos adaptado a la gastronomía actual y, han servido como hilo conductor para desarrollar la cocina de autor en las diferentes clases, y como colofón se han llevado a cabo las jornadas gastronómicas.

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Concurso aceituning

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Concurso morcilla de Burgos

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Campeonato de maîtres de Aragón

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El alumno Sasha Gimeno del curso segundo de FPB ha sido uno de los 50 seleccionados en el IX Premio Promesas de Alta Cocina de Le Cordón Bleu.
Será un lujo que el IES Zaurín y su Escuela de Hostelería estén representados por Sasha en este concurso.
Así que nuestras felicitaciones por adelantado por esta selección a Sasha, a sus profesores. 

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Un jurado compuesto por prestigiosos cocineros y críticos seleccionará las 6 recetas finalistas entre todas las presentadas.El fallo del jurado sobre los finalistas se hará público eL 31 de Enero del 2020.

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