Técnico en Cocina y Gastronomía : 

 Es un ciclo formativo de Grado Medio de la Familia profesional: Hostelería y Turismo, con una duración de 2000 horas repartido en dos cursos escolares.

Aprenderás la adquisición y conservación de las materias primas, una buena selección de ingredientes  para realizar tus mejores platos   y su conservación.

Las técnicas de cocinado y sus posibles alternativas  y la terminación de platos.

En e siguiente enlace os dejamos información sobre el CFGM de Cocina y Restauración.

 

Loading...